Контактная информация: телефон: (473) 246-13-00 Обратная связь

ЭКСТРУДЕР У3-ДЭК-1,5

Подробное описание


Экструдер предназначен для переработки зерновых, бобовых, масличных культур, а также их смесей.

Обработка исходного сырья паром перед поступлением ее в рабочий орган экструдера позволяет:

• увеличить производительность до 1500 кг/ч и более;

• получить экструдат улучшенного качества;

• значительно снизить удельные затраты электроэнергии;

• повысить износостойкость деталей рабочего органа.

Технологический процесс экструдер выполняет следующим образом: - сырье исходной влажностью от 10 до 15% с помощью питателя поступает в кондиционер, где смешивается и обрабатывается паром под давлением 0,6 МПа в течение 60 с. При этом происходит тепловая обработка сырья, его стерилизация и обеззараживание, полностью подавляется болезнетворная микрофлора.

- из кондиционера сырье поступает в рабочий орган экструдера, где оно в течение 30 с измельчается, смешивается, подвергается повторной тепловой обработке, обезвоживается (потеря влаги 4,5-6,5 %) и стабилизируется. При этом происходит разрушение структуры гранул и разрыв молекулярной цепи крахмала, деструкция белковых полимеров, инактивация антипитательных веществ, что обеспечивает повышение переваримости питательных веществ и энергетической ценности продукта, улучшение его вкусовых качеств.

Техническая характеристика

У3-ДЭК-1,5
Производительность, т/ч 1,5
Температура процесса, оC 110-150
Диаметр основного шнека, мм 150
Установленная мощность, кВт 110
Габаритные размеры, мм  
- длина 2500
- ширина 2200
- высота 1650
Масса, кг 2130

 

Новости организации

Научно-практическая конференция

С 17 по 20 сентября 2018 года в г. Воронеже состоится научно-практическая конференция.